Om MØR
I hjertet af Kødbyen, har vi på MØR Restaurant & Bar, taget hul på et nyt kapitel.
Det der engang var kendt som et kødcentreret steakhouse,
har udviklet sig til noget mere personligt:
En restaurant bygget op omkring ærlig madlavning, varm og
opmærksom service samt en dyb respekt for gode, bæredygtigt
fremskaffede råvarer.
MØR er et sted, hvor man kan nyde en skøn aften med fantastisk mad,
vin, cocktails og generøs gæstfrihed i varme og hyggelige omgivelser.
Når I booker et bord hos os, er det jeres hele aftenen –
vi ønsker, at I bliver så længe som muligt.
Vi har også et hyggeligt barområde, hvor alle er velkomne
både før og efter middagen.
Vores dygtige bartendere serverer lækre signaturcocktails,
klassiske cocktails, mocktails, øl, vin samt et udvalg af snacks i baren.
Køkkenet
I dag er vores køkken drevet af enkelhed og håndværk.
Vi laver mad over åben ild, fremstiller tingene fra bunden
og vælger langsomme, gennemtænkte processer frem for genveje.
Brød, pasta, charcuterie, saucer, desserter og mange af de små
detaljer på tallerkenen bliver lavet in-house af vores dedikerede team.
Vores tilgang er sæsonbaseret, og vi vælger vores råvarer
ud fra de danske årstider.
Når det gælder grøntsager og kød, bestræber vi os på
at arbejde økologisk, når det er muligt, og vi foretrækker
at anvende hele dyr frem for kun at benytte enkelte udskæringer.
Når det kommer til fisk, støtter vi ikke bundtrawl
og søger i stedet mod bedre og mere bæredygtige valg.
Besøg os hos MØR
Ønsker du at besøge MØR Restaurant & Bar med dine venner, kollegaer eller din familie, så finder du os på Skelbækgade 3A, 1717 København.
Du er også altid velkommen til at kontakte os på moer@scandichotels.com.
