MENUKORT

TASTING MENU

SNACK + 5 RETTER

495,- pr. person

Sprøde kyllingeflager
Hjemmerøget færøsk laks
Saltes oksetartar fra Dansk Angus
Meat Lover Plate
Ost fra Knuthenlund
Belgisk Vaffel

TILHØRENDE VINE INKL. APERITIF

495,- pr. person

SNACK + 3 RETTER

355,- pr. person

Sprøde kyllingeflager
Hjemmerøget færøsk laks
Meat Lover Plate
Belgisk vaffel

TILHØRENDE VINE INKL. APERITIF

355,- pr. person

Menuerne skal vælges af hele bordet

SNACKS

SPRØDE KYLLINGEFLAGER

35,-

Med hvidløg og umamicreme

HJEMMERØGEDE NØDDER (V)

30,-

CHARCUTERI

145,-

Udvalgte pølser · Pesto · Hjemmebagt surdejsbrød (nok til 2 personer)

FORRETTER

FOREVER BEETROOT (V)

95,-

Langtidsgrillede rødbeder · Brændt friskost · Ristede hasselnødder · Havesyre

HJEMMERØGET FÆRØSK LAKS

95,-

Grillede bønner · Agurk · Gran · Brændte porrer

CREMET JORDSKOKKESUPPE

95,-

Syltede skovsvampe · Karse · Ristede mandler · Sprøde jordskokkechips

SALTET OKSETATAR FRA DANSK ANGUS KØDKVÆG

95,-

Røget tomat · Emulsion af peber · Grillet løg · Hjemmebagt surdejsbrød

HOVEDRETTER

BÅLBAGT SELLERI (V)

155,-

Konfiteret æggeblomme · Ristede kerner · Sauce på comté

BÅLGRILLET HAVTASKEHALE FRA STRANDBY FISK

235,-

Græskar · Umodne ferskner · Bergamotte sauce

MØR GRYDEN

145,- pr. person

Minimum 2 personer.
Oksemørbrad · Tørsaltet flæsk · Svampe · Paprika
Serveres med kartoffelkompot

BØFFER

OKSEFILET FRA FREYGAARD 250 GRAM

345,-

Freygaard tilbyder græsfodret kødkvæg. Det er nordisk naturkød med fokus på dyrevelfærd, spisekvalitet og miljø.

SASHI RIBEYE 300 GRAM

395,-

SASHI betyder marmorering på japansk. Kødet udvælges udelukkende på baggrund af marmoreringsgraden, og her fås en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

BØFFER SERVERES MED EN VALGFRI KARTOFEL, GARNITURE OG SAUCE

KARTOFFEL

Knuste kartofler m. løvstikkesmør
Pommes frites

GARNITURE

Bålgrillet grønsager
Bitre salater m. vinaigrette

SAUCE

Vadouvan bordelaise m. brunet smør
Bearnaise

DESSERTER

YOGHURTSORBET

79,-

Hvid chokolade · Engelsk lakrids · Estragon · Nougatine (V)

BELGISK VAFFEL

79,-

Fermenterede hindbær · Tonkabønneis · Sablé breton (V)

OST – STENHØJMARK FRA KNUTHENLUND

79,-

Malt karamel · Citrontimian · Karameliseret havre (V)

SULTEN?

BOOK BORD

KONTAKT

MØR RESTAURANT & BAR

Skelbækgade 3A
1717 København V
kontakt@mør-kødbyen.dk
+45 72183345

Mandag til lørdag
Frokost: kl. 12.00-15.00
Aften: kl. 17.30-22.00

 

Mød os på Instagram - Mør Restaurant & Bar      Mød os på Facebook - Mør Restaurant & Bar